0
24
may

Miami Heat y AmericanAirlines Arena.

Uolaaaaaaaaaaa vividoressssssss!!!!!!!

Bueno, bueno, buenoooooooooooo no podéis imaginar lo emocionada que estoyyyyyyyyyyy!!!! Continuo sin entrar en mí después del PARTIDAZO de los Miami que vimos antes de ayer!!!!!!!!!! :-D

La mayoría ya sabéis que el Chu y yo nos hemos vuelto bastante aficionados a los Miami Heat desde que vivimos aquí, sobre todo en el último año (yo creo que ir a ver tanto partido, es lo que tiene jajajajjajajajaja ;-pppppp )!!!!

Y justo de eso hablábamos al salir del Arena… Es todo un tema de estudio el sentimiento de “apego” que generas a un lugar  (y a todo lo que le rodea) cuándo estás expatriado!!!!! Leo el post de hace más de dos años cuándo fuimos por primera vez a ver un partido y pienso en lo que vibré antes de ayer con ellos… y bueno… es una auténtica pasada los sentimientos que podemos generar los humanos…

Probablemente si en lugar de llegar a Miami, nos hubiéramos instalado en cualquier otra ciudad, JAMÁS me hubiera importado si los Miami Heat ganaban un partido o no… Pero la realidad es que son más de tres años aquí, y aunque hay una parte GIGANTE dentro de mí que no ve la hora de volver a vivir a España, soy una persona agradecida, y este país (Miami en concreto) me ha dado mucho durante los más de tres años que llevamos en él, y  creo que lo de  tenerle cariño y respeto, es lógico!!!!!! Pero eso no interesa ahora…. Lo importante es que me declaro FAN ABSOLUTA DE LOS MIAMI HEAT!!!!! jajajajajajajajaja…

Además este partido ya era especial antes de verlo, me hizo mucha ilusión la persona que le regalo las entradas al Chu… La verdad que fue una sorpresa MUYYYY GRATA!!! Pero eso es otro tema…

Al entrar al AmericanAirlines Arena SIEMPRE me acuerdo de tres hermanos, muyyyyyy amigos nuestros, gracias a ellos me gusta el baloncesto aunque no entienda demasiado… jajajajajjajajaja… Todavía recuerdo un verano que se puso de moda jugar partidos tres contra tres, y lo que se enfadaba Tavo cuándo la otra rubia o yo fallábamos una canasta!!!!! El Chu dice que soy como la abuela cebolleta, porque siempre que tiran un triple le digo: pues J me enseñó el truco para tirarlos y es súper fácil jajajajajajajjajajajajjajajajajajajaja…

El partido como os digo fue la REEEEEEPERAAAAA!!!!! Tanto arriba, tanto abajo… durante los cuatro tiempos!!!!!!! Nunca había visto algo ni parecido!!!!!

Pero lo mejor llegaría con la prologa, a 49 segundos de pinar el final y el marcador era este:

Cuándo quedaban 10 segundos los Heat se adelantan:

Pero el estadio entra en depresión cuándo los Pacers a DOSSSSSSSSS segundos de terminar el partido se ponen por delante:

Y entonces MI ADORADO LEBRON hace que ocurra el milagro y sobre la bocina encesta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ES UNA MAQUINA!!!!!! No hay nada discutible!!!!! Tiene días mejores y peores como todo ser humano, pero es un portento de jugador!!!!!

(La foto no es mía, la he cogido de Internet, si alguien quiere que la retire que me lo diga, no quiero problems. Siempre uso fotos mías pero este momento no pude fotografiarlo jajajjajajajajajajajajaj)

Y entonces el estadio se vino arribaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!

Todavía se me ponen los pelos de punta cuando lo recuerdo!!!!! La pena que me quedé sin batería saliendo, porque la alegría y el subidón de la gente era para grabarlo!!!!!!!!!

No quiero terminar el post sin mencionar a ANDERSEN!!!! Otro que se cascó un partidazo SIN PEROS!!!!! MUY GRANDE!!!!!!!

Y ya que estoy por aquí aprovecho para decir: GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!! Así como más de 5.000 GRACIAS!!!!! La cifra que ya hemos alcanzado en el Facebook del blog Vivir en Miami!!!!!!! Y es que no sé cómo, pero SÍ, superamos los 5.000!!!!!!!!!! Bueno yo creo que ahora es cuando vuestra fidelidad debería transformarse en regalos que las marcas me darán para sortear entre tod@s vostr@s, no????????? jajajajajajajajjaja ;-pppppppppppppppppppp Esto era una pequeña broma!!!!!!!!! Ya me han ofrecido alguna colaboración, pero debéis perdonarme  porque no creo que nada de lo que me han ofrecido para sortear os interese lo más mínimo jajajjajajajajajajaja y menos aún que tenga relación con NUESTRO blog!!!!!!!!! Porque no quiero que olvidéis que Vivir en Miami sin vosotr@s NO TENDRÍA NINGÚN TIPO DE SENTIDO!!!!!!!!!!!! Por eso es un poco NUESTRO-VUESTRO!!!!!!

SE OS QUIERE VIVIDORES!!!!!!!


17
16
may

The Cheese Course.

Uolaaaaaaaaaa!!!!!!

¿Cómo os va a tod@s?????? Espero que biennnnnnn!!!!!!!!! ;-)

Hoy vengo con un post de los que hay que clasificar en RESTAURANTES!!!! Hacía mucho que no os hablaba de ninguno, y este sitio ha pasado a estar dentro de mis favoritosssss!!!!!

Aviso a navegantes: este post no es patrocinado, ni nada parecidoooooooo… a mí vividores no me patrocina ni el tato jajajajajajajaja, así que como siempre lo que escribo es opinión sincera!!!!!

The Cheese Course es un pequeño lugar con mucho encanto que está en Midtown (sobre esta área podéis leer en el post de: Dónde vivir en Miami).

El lugar lo descubrió el Chu, y le costó bastante convencerme para que me sentara a comer… Es un lugar de quesos, y yo no soy demasiado fanática jejejejejejejejejeje…

El caso es que uno de esos típicos domingos de compras se nos hizo tarde para sentarnos a comer-comer (más bien era merendar porque eran más de las 4…), y el Chu me sugirió que me animase a probar este lugar porque me iba a gustar (la verdad que a estas alturas del partido no sé ni cómo dudo de lo que me conoce este hombre…).

Entramos para comer algo rápido y seguir las compras. Nos pedimos dos bocadillos (no recuerdo cuales fueron), y CASI LLORO!!!! Bocadillos, BOCAAAAAAAAAAAAAAAAADILLOS!!!!!! Con pan, ese pan de toda la vida que en Miami es IMPOSIBLE conseguir JAJAJAJAJAJAJAJA… Conociéndome como ya me conocéis, entenderéis que desde ese día me quedé enamorada de este lugar!!!!!! Y al Chu me lo comí a besos por descubrírmelo!!!!! Jajajajajajajjaja…

Poco a poco hemos ido introduciendo diferentes cosas a los primeros menús de bocatas que comíamos jajajajajaja, y ahora cuando vamos, como queremos comer un poco de todo, salimos RODANDO!!!!!! Bueno, en general el Chu y yo salimos rodando de todos los lugares porque para el tema de la comida no tenemos freno ;-(

Vamos a ser dos viejitos gorditos, pero la mar de FELICES!!!!!!!!!!! :-D

Fuera de bromas, The Cheese Course es un lugar con mucho encanto, especializado en ricas tablas de quesos y buenos vinos. No es nada caro, y la atención es de 10!!!! Ahhhh, y siempre están organizando diferentes tipos de cursos muyyyy divertidos (podéis verlos en su web)!!!!!! :-D

Es un lugar que recomiendo 100%!!!!

Si vais algún domingo a la hora de comer “made in spain”, tipo 3-3:30, seguro que nos encontramos!!!!!

Por cierto, aunque es un poco tarde quería daros las GRACIAS de corazón por todas las felicitaciones que tuve en mi cumple en las diferentes redes: Facebook, Twitter e Instagram!!!!! SOIS LA LECHE!!!!!!

SE OS QUIERE VIVIDORES!!!!!


14
28
abr

Comida española en Miami “by NEIJA”: Tortilla de patata.

Uolaaaaaaaaa!!!!

Hoy estoy muy feliciana porque retomamos una sección maravillosa, las recetas del equipo NEIJA!!!! Aquí tenéis la primera y aquí la segunda.

Hoy toca TORTILLA DE PATATA, y sin más rollo os dejo con ellos que ya les conocéis. Espero que os guste!!!! :-D

Ingredientes (para una tortilla grande con 6 buenas raciones):
- 5 patatas medianas
- 6 huevos (y si viéramos que hay poco huevo, uno más)
- Media cebolla
- Aceite de oliva
- Sal

Paso 1:
Pelamos las patatas. Un pelador, será de mucha ayuda.

Paso 2:
Cortamos las patatas en trocitos pequeños. Para hacerlo rápido os recomendamos: 1º cortar la patata por la mitad a lo largo; 2º cortar cada mitad a lo largo en tiras; y sin separar las tiras, 3º cortar en sentido contrario (a lo ancho). Así conseguiremos hacer cuadraditos de forma rápida.

Paso 3:
Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños. Estos casi desaparecerán al freírlos, pero dejarán su sabor. Sobre la cebolla en la tortilla siempre hay muchas opiniones. Es cuestión de gustos: algunos prefieren la tortilla sin cebolla, y otros no la conciben sin ella. A nosotros nos gusta, así que se la añadimos. Si prefieres la tortilla sin ella, simplemente sáltate este paso.

Paso 4:
En una sartén añadimos un dedo y medio de aceite de oliva. Puede parecer un gasto importante de aceite, pero no os preocupéis: una vez fritas las patatas, colaremos el aceite y la podremos utilizar después sin ningún problema.

Paso 5:
Cuando el aceite esté bien caliente, añadimos con cuidado, primero las patatas y después la cebolla.

Paso 6:
Ahora dejamos freír las patatas junto con la cebolla hasta que todo esté doradito. Lo haremos primero a fuego alto, y después a fuego medio, para que no se quemen.

Paso 7:
Mientras que se fríen las patatas, batiremos los huevos en un cuenco. Una varilla nos será muy útil. Sobre la cantidad de huevos, aproximadamente utilizaremos un huevo por cada patata mediana, y después uno o dos huevos extra (a nosotros nos gusta que lleve bastante huevo).

Paso 8:
Una vez batidos los huevos, las patatas seguirán friéndose. Cuando estén doraditas será el momento de sacarlas del fuego, escurrirlas con una espumadera y añadirlas al bol con el huevo (ten esto presente y coge un bol grande para batir los huevos, para que después te entren en él también las patatas). Freír las patatas podrá ser cuestión de 12-15 minutos.

Paso 9:
Una vez añadidas las patatas al bol con los huevos, colaremos el aceite con un colador a un vaso. Por tanto, la sartén se quedará sin aceite, pero siempre quedará una fina película que será suficiente para cuajar la tortilla. Es decir, lo haremos todo con una misma sartén. Una vez colado el aceite, volveremos a poner la sartén en el fuego. Pondremos el fuego medio-alto, dejaremos que se vuelva a calentar y añadiremos entonces la mezcla de patatas y huevos.

Paso 10:
Ahora dejaremos cuajar la tortilla por uno de sus lados. Con un minuto aproximadamente será suficiente. También dependerá de cómo te guste la tortilla, si más o menos cuajada. A nosotros nos gusta que quede jugosa por dentro y no muy cuajada.

Paso 11:
Ahora llega el momento cumbre a la hora de hacer una tortilla. Y no es, ni más ni menos, que darle la vuelta. Lo primero que tenemos que hacer es cubrir la sartén con una tapa de sartén o con un plato grande.

Paso 12:
Ahora, sujetando bien fuerte la tapa (o el plato) levantaremos con cuidado la sartén del fuego para darle la vuelta al conjunto, de modo que la tortilla (ya cuajada por un lado) se sitúe sobre la tapa (o plato) y así podamos devolverla a la sartén ya dada la vuelta.

Paso 13:
Una vez que tenemos la tortilla sobre la tapa (o plato), la devolveremos con cuidado a la sartén. Estos pasos para dar la vuelta a la tortilla pueden parecer delicados y difíciles de hacer, pero solo tiene un truco: intentarlo. Lo peor que puede pasar es que se nos salga un poco de tortilla, o que no ‘nos quede bonita’, pero la segunda vez nos saldrá mejor que la primera, y la tercera mejor que la segunda. Y sin darnos cuenta, cuando llevemos varias tortillas hechas, seremos ya unos expertos en el arte del volteo de la tortilla! Animaos a probar!

Paso 14:
Una vez que ya tenemos la tortilla dada la vuelta sobre la sartén, dejamos que se termine de cuajar por este lado. Necesitaremos sólo unos segundos y ya tendremos lista nuestra tortilla de patatas (déjala muy poquito tiempo por este lado, para que no se pase y quede jugosa por dentro).

Paso 15:
Apagamos el fuego y sacamos la tortilla a un plato, dejándola deslizar con cuidado sobre la sartén. Y ya está lista para comer!

Presentación y acompañamiento:
Para nosotros la mejor forma de presentar la tortilla es a modo de pincho, en porciones triangulares, muy casero. Acompáñala de buen pan y una rica ensalada y tendrás una cena ideal. O córtala en cuadraditos y preséntala con palillos para una cena de tapeo con amigos. También es ideal para cumpleaños o excursiones al campo, ya que a temperatura ambiente sigue estando muy rica. Sin duda, uno de nuestros platos preferidos. Esperemos que os guste!